不管是蘸着番茄酱的薯条，还是酸辣土豆丝，都是喜欢吃的，只是这细细的土豆丝实在考验刀功，而我却远远没到那个境界，一不小心甚至会切到自己的手指，那就安耽点，还是切土豆条吧，来个椒盐土豆条。

1、准备两个土豆，去皮切条，像KFC的薯条那么粗细长短均匀最好

2、起油锅，因为不是炸土豆条哦，比平时炒菜稍微多一点油即可，油滑锅

3、油温七八分热的时候，改中火倒入土豆条翻炒，然后摊平，使每个土豆条都尽量接触锅底。然后翻炒几次，掌握火候，使土豆条变得金黄，注意火大了容易焦哦

4、土豆金黄了的时候撒入适量的椒盐粉和细盐翻炒，撒入葱花后盛起

LG今天点名要吃的胡氏荷包蛋。胡，小女子姓也

1、锅内倒入足够的油，烧至9成热，然后改中火
2、打入鸡蛋，煎至鸡蛋快金黄时，把一边翻到另一边，形成荷包状，在翻面煎一下
3、煎好出锅装盆，然后重复煎几个鸡蛋
4、荷包蛋煎完，油锅改大火，倒入煎好的荷包蛋，加入蒜蓉，再一大碗的料酒、一勺米醋、一点酱油调色、一点点盐、一勺糖后出锅，撒点葱花调色

很好吃哦

没有复杂，就是这么简单

排骨玉米汤、胡氏荷包蛋、香菇炒青菜、一人一碗黑米饭

玉米排骨汤
1、甜玉米切成小段
2、肋排骨洗净，用热水烫几遍去油去血水，葱姜若干，小辣椒两颗
3、高压锅内放入以上原料(葱只放葱白)，加两勺料酒、一勺米醋、一碗水，大火开烧（若同时放入枸杞、红枣、黄芪、参须则更好，最好排骨再换成筒骨，汤会更浓更有营养一些）
4、高压锅吹汽后改小火，焖8分钟左右，加盐、糖、鸡精调味，放点葱花调色，出锅

南瓜，小时候喜欢吃南瓜粥或者直接切块蒸熟吃，在乡下自家院子就有种，老南瓜很甜，拿来煮粥很好吃，夏天的时候，中午煮一大锅再蒸一堆馒头可以解决n个人的午饭
现在在杭州，菜市场已经见不到老南瓜了，只有这种绿绿的小南瓜，不过没关系，做出来照样好吃

下面附上南瓜的做法

一只小南瓜，削皮去囊切片，两瓣大蒜切成小丁（蒜蓉更好），葱白若干

1、起油锅（少点油哦，健康饮食第一步），油热后倒入葱白和蒜蓉爆出一点香味，不要爆太久也不要太大火，不然蒜蓉容易焦掉
2、倒入切好的南瓜，开大火，翻炒一下后加入半碗清水盖上锅盖
3、烧至南瓜变粉酥，汤汁也快干了，揭锅盖，换小火，加盐放点点糖调味，关火，加点鸡精和葱花后起锅

就是这么简单哦，也推荐高血脂的人多吃：）

两个人的晚餐，并不需要太多的菜，一荤一素一汤就足够了，始终遵循简单方便又营养合理的原则，不过这次头脑发热，就来个复杂点的吧，不过也省了再做汤羹

今天按时下班，冒着小雨经过了一番思想斗争还是进了菜场，出来已经满满当当拎了很多东西。昨天是小宝生日，老公带去看了电影X3，只不过来不及去美食一顿，今天就奢侈一点吧，买两只我最热爱的青蟹来弥补一下，当然少不了同样热爱的小青菜

清蒸青蟹、倒笃蟹、青蟹炒年糕，咖喱蟹、香辣蟹等等，你是不是都吃过了呢？
那土豆丝瓜青蟹汤，大家有没有吃过呢？没吃过的话，我做给大家吃吧^_^

材料准备：活的青蟹两只，大土豆2个，丝瓜一根，葱姜若干准备

准备工作1－2－3
1、土豆削皮切片，土豆片厚约1～2cm左右，切成可乐瓶盖大小
2、丝瓜不用买太长太大的，嫩的就好，削皮后滚刀切小块
3、青蟹用牙刷刷干净，蟹脚蟹背蟹肚子都要刷一下。然后比较残忍的，用筷子戳他的嘴巴，对，就是那个吐泡泡的地方，戳穿后青蟹很快就死了（这么残忍的事情就交给男人们去做吧，嘿嘿），然后去掉绳子用水再冲洗一下，顺便挖去身子正中的肚脐扔掉，那个是最腥气和最脏的地方。洗净后对半切开即可，也可以切成几小块

提醒：死蟹千万不要吃，特别是死了很长时间的蟹，会产生毒素，吃了容易中毒！！

开始烹调4-5-6，咔咔^_^
4、起油锅，油热后放入土豆片翻炒一会儿，然后放入准备好的若干段葱白和姜片再翻炒几下，然后加一点料酒，然后加水盖锅盖直到土豆6分熟
5、土豆6分熟后就可以揭锅放入丝瓜了，然后再盖上锅盖烧至水开
这会儿放丝瓜，是防止丝瓜到最后会被煮得太烂。不过我这次比较偷懒，很早就放了丝瓜，都煮烂了，图里是看不到了